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24/06/2020

Alimentos sem glúten na merenda escolar

*Gabriel Souza Incluir a farinha de arroz – principal matéria-prima na produção de pães e outros produtos sem glúten – na merenda escolar dos estudantes gaúchos é mais do...

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11/06/2020

Farinha de arroz na merenda escolar beneficia crianças celíacas ou alérgicas ao glúten

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 1% da população mundial possui a doença celíaca. No Brasil, isso significa cerca de 2 milhões de brasileiros....

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